Binchotan Maitiew 7,5KG

Binchotan Maitiew houtskool is dé premium brandstof voor je kamado, barbecue of open vuur. Deze unieke houtskool, gemaakt van tropisch hardhout, brandt langer, heter en schoner dan gewone houtskool. Het is een traditionele houtskool uit Zuidoost-Azië, geproduceerd met een eeuwenoude techniek.

• Extreem hoge temperatuur: Bereikt temperaturen tot wel 1000 graden Celsius.
• Lange brandduur: Brandt tot 5 uur lang, ideaal voor slow cooking.
• Schone verbranding: Weinig rook, as en geur, voor een pure smaakbeleving.
• Natuurlijk & duurzaam: Gemaakt van duurzaam geproduceerd eikenhout.
• Veelzijdig in gebruik: Perfect voor kamado's, barbecues en open vuur.

Binchotan is eenvoudig in gebruik. Steek de houtskool aan met aanmaakwol of een aanmaakblokje.  Laat de houtskool goed witgloeiend worden voordat je gaat grillen of barbecueën.

Tip: Gebruik een houtskoolstarter voor een snelle en gemakkelijke aanmaak.

Wil je zonder gedoe jouw barbecue snel aansteken? Combineer Binchotan Maitiew met onze handige aanmaakproducten. Deze producten zorgen voor een snelle, veilige ontsteking van je houtskool zonder chemicaliën of ongewenste geuren. 

Geef je barbecuegerechten een unieke smaak met ons uitgebreide assortiment rookhout. Kies uit producten zoals houtsnippers of chunks, perfect voor iedere bereidingstechniek. Ontdek heerlijke smaken zoals appel, kers, eik, rode wijn en whisky, en voeg een karakteristieke rooksmaak toe aan jouw vlees, vis of groenten. 

1. Oorsprong uit Japan
   Binchotan houtskool wordt al eeuwenlang geproduceerd in Japan, vooral in de regio Wakayama. De traditionele techniek werd ontwikkeld door de Japanse ambachtsman Bitchūya Chozaemon in de Edo-periode (1603-1868).
2. Ultrazuivere houtskool 
   Binchotan wordt bij extreem hoge temperaturen (tot 1000°C) verkoold en vervolgens snel afgekoeld met een speciale aslaag. Dit zorgt voor een bijna pure koolstofstructuur en een extreem schone verbranding.
3. Ook gebruikt voor waterzuivering 
   Door de unieke poreuze structuur wordt Binchotan niet alleen gebruikt voor barbecueën, maar ook als natuurlijke waterfilter. Het absorbeert onzuiverheden en mineraliseert het water met calcium en magnesium.
4. Tikkend geluid na aansteken.
   Wanneer je Binchotan aansteekt, kun je een zacht tikkend geluid horen. Dit komt doordat de extreem harde houtskool langzaam opwarmt en krimpscheuren krijgt.
5. Populair bij topchefs 
   Door de stabiele hitte en rookvrije verbranding wordt Binchotan vaak gebruikt door professionele koks in Japanse yakitori-grills en robata-restaurants.

Voeg Binchotan Maitiew toe aan je winkelwagen en til je grillkunsten naar een hoger niveau.